Distilleria Pisoni: il mix perfetto di conoscenze tecniche, curiosità e ricerca
«In un’azienda familiare si inizia fin da piccoli a partecipare alle varie attività. L’estate la vivevamo in campagna, l’autunno, e i mesi più freddi,...
Craft Distilling: Italia, grande potenzialità di biodiversità e territorialità
Alla recente edizione del Simei ha trovato spazio di espressione anche un mondo per ora piccolo, che però sembra avere tutta l’energia e le...
Distilleria Castagner, autosufficienza energetica e circolarità contro il caro energia
«Arrivare in 3 anni a produrre autonomamente l’80% di energia necessaria all’impresa». Roberto Castagner, uno dei nomi più celebri e importanti della grappa di...
Giovanni Campari: dalla fermentazione alla distillazione
Come si distingue un folle da un visionario? In fondo, entrambi si nutrono dei loro sogni. Il visionario però questi sogni, o almeno alcuni...
Craft Distilling racconta la distillazione artigianale al Simei
Sarà la “rivoluzione” della distillazione artigianale dall'America all'Italia, al centro dell'incontro che martedì 15 novembre vedrà protagonista Craft Distilling al SIMEI, il Salone internazionale...
Torres Alta Luz: un concentrato di luce e purezza
Rispetto per le persone e l’ambiente, eccellenza, vitalità e curiosità: sono i valori su cui è incentrata l’attività di Juan Torres Master Distillers, la...
Theresianer Gin: a new gin dimension
La miglior tradizione mitteleuropea di alta qualità nel bere, che da sempre caratterizza Theresianer quale eccellenza nel panorama brassicolo italiano, oggi vanta un’inedita ricercatezza:...
Engine è la prima azienda del mondo spirits ad aderire a CO2alizione Italia verso...
ENGINE, prima azienda nel settore spirits, sostiene CO2alizione Italia, l’iniziativa di più di 60 aziende italiane che si fanno leader del cambiamento e si impegnano...
Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG: eccellenza del distillato italiano da Nord a Sud
Sono 80 le medaglie assegnate dal concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG che si conferma, nella sua 39esima edizione, una vetrina prestigiosa per il mondo...
DISTILLO: il movimento della distillazione artigianale è pronto a esplodere
Due giorni di incontri, masterclass e approfondimenti che hanno segnato l'inizio di un nuovo esaltante capitolo, per ilsettore del craft distilling, ossia della micro-distillazione...