Distilleria Deta: tradizione toscana lunga 100 anni
Nel cuore di uno dei territori enoici più celebrati, a Barberino Tavarnelle nella zona delle colline del Chianti tra le provincie di...
Cantina Ferlat: friulani Doc e indipendenti
Sono Friulani Doc e si proclamano Vignaioli Indipendenti, aderendo appunto alla Federazione FIVI e producendo con orgoglio i loro vini in un...
MECSPE 2025: ancora più spazio alla Start Up Factory
Dal 5 al 7 marzo, nella cornice di MECSPE 2025, si terrà la quinta edizione di Startup...
Monsupello: fare vino è un atto tecnico (e d’amore)
1893 è la data di fondazione di Monsupello, per mano (per mani, plurale è d’obbligo) di una famiglia che ha sempre fatto...
Birrificio WAR, orgogliosamente agricolo e indipendente
Due generazioni a coltivare cereali e poi, la terza, a trasformarne l'orzo in malto. L'80% del malto utilizzato oggi nelle sue ricette...
Dairy Expo Tech a Piacenza Expo il 5 e 6 dicembre
Il settore lattiero caseario si prepara a riunirsi a Dairy Expo Tech, la mostra convegno dedicata alle macchine e alle attrezzature per...
Birrificio Rurale, “migranti” in Lombardia
Gli esordi in una cascina pavese nel 2009. Dieci anni dopo il primo confezionamento in lattina. Nel frattempo, a partire dal 2013,...
Cantine Paololeo: innovativi e internazionali
“Dedicarsi alle varietà tipiche perché, senza di esse, non c’è identità”: sono il pensiero e la filosofia perseguita da Cantine Paololeo, ubicata...
Osservatorio MECSPE: l’industria punta sui giovani per ripartire
Secondo l’Osservatorio MECSPE del I quadrimestre 2024, un'azienda su quattro punta sugli studenti di ITS e Università...
L’imbottigliamento automatico di Quinti per il Birrificio Jester
di Maria Luisa Doldi
Immerso nel suggestivo paesaggio delle Marche, il birrificio agricolo Jester si trova a Petritoli, in...